మీరు తినేది మిమ్మల్ని చంపవచ్చు
— మీరు తిననిది కూడా మిమ్మల్ని చంపవచ్చు
దివంగత శాస్త్రవేత్త డా. దియా అల్-అవాడీ యొక్క Tayyibat ఆహార విధానాన్ని ఆధారంగా చేసుకుని
ఈ పుస్తకం ఆహారం, మానవ శరీర క్రియాశాస్త్రం, అలాగే శరీరం నియంత్రించుకోవడం, మరమ్మతు చేసుకోవడం, నిల్వ చేయడం, మళ్లీ వినియోగించడం మరియు అనుకూలించుకోవడం వంటి విశేష సామర్థ్యాలపై ఒక పరిశోధన.
“మంచి” లేదా “చెడు” ఆహారాల జాబితాతో ప్రారంభించకుండా, ఈ పుస్తకం మరింత ప్రాథమికమైన ప్రశ్నతో ప్రారంభమవుతుంది:
శరీరానికి నిజంగా ఏమి అవసరం?
మింగిన ఆహారం నుంచి జీర్ణక్రియ, శోషణ, ఆ తరువాత నిజంగా శరీరంలోకి ప్రవేశించే పదార్థం, ఉపయోగించగల పదార్థంగా మారడం, నిల్వ కావడం, మళ్లీ వినియోగించబడడం, కోల్పోవడం, లేదా చివరికి ఆహారం ద్వారా తప్పనిసరిగా సరఫరా కావడం వరకు ఇది ఆహార ప్రయాణాన్ని అనుసరిస్తుంది.
సాక్ష్యాన్ని అనుసరించడం
ఈ రచన దివంగత శాస్త్రవేత్త డా. దియా అల్-అవాడీ బోధించిన పోషకాహార చట్రాన్ని మరియు ఆయన Tayyibat ఆహార విధానాన్ని పరిశీలిస్తూ, సాధారణ వైద్య మరియు పోషకాహార సిఫార్సుల నుంచి భిన్నమైన అంశాలను శాస్త్రీయ పరిశీలనకు లోనుచేస్తుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యాన్ని ప్రారంభ స్థితిగా తీసుకుంటుంది. డా. దియా దానిని సవాలు చేసే వ్యక్తి. కాబట్టి ఆయన ఆలోచనలపై సాక్ష్యభారం ఉంటుంది.
ఇది కేవలం ఆహార పుస్తకం కాదు. శరీర క్రియాశాస్త్రం, జీవక్రియ, పోషకాహారం, జీర్ణక్రియ, ఉపవాసం, గ్లూకోజ్, కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, భోజన సమయం, ఆహార తయారీ మరియు మనం తిన్న తర్వాత ఆహారం నిజంగా ఏమవుతుందో నిర్ణయించే అనేక ప్రక్రియల గుండా ఇది ఒక ప్రయాణం.
డా. దియా యొక్క ఖ్యాతి కారణంగా ఆయన నిర్ణయాలను అంగీకరించమని పాఠకుడిని అడగడం లక్ష్యం కాదు — అలాగే అవి సాధారణంగా అంగీకరించిన సిఫార్సులను సవాలు చేస్తున్నాయి కాబట్టి మాత్రమే తిరస్కరించమని కూడా కాదు.
లక్ష్యం మరింత సరళమైనది:
అణువును అనుసరించండి.
శరీరాన్ని అనుసరించండి.
ఆ తరువాత మాత్రమే అడగండి:
మనము ఏమి తినాలి — మరియు ఏమి తినకపోవడం బహుశా మంచిది?
పుస్తకాన్ని చూడండి మరియు వినండి
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న పాఠకులు మరియు శ్రోతలు ఈ రచనను స్వయంగా పరిశీలించగలిగేలా ఈ పుస్తకం అనేక భాషల్లో, ఆడియో మరియు వీడియో రూపాల్లో సిద్ధమవుతోంది.
రచయిత గురించి
ఇది సాధ్యమైనంత స్పష్టంగా చెప్పాలనుకుంటున్నాను.
నేను శాస్త్రవేత్తను కాదు.
నేను ధర్మశాస్త్రవేత్తను కాదు.
అనేక విధాలుగా, నేను నాతోనే మాట్లాడుకునే విద్యార్థిలా వ్రాస్తాను.
వ్రాయడం — ముఖ్యంగా చేతితో వ్రాయడం — ఎప్పటినుంచో నా నేర్చుకునే విధానంలో భాగం.
నేను సూత్రానికి తిరిగి వెళ్తాను, ప్రశ్నలు అడుగుతాను, తర్కాన్ని అనుసరిస్తాను, తరువాత నాకు అర్థమయ్యే భాషలో నేనే నాకు వివరించడానికి ప్రయత్నిస్తాను.
ఈ పుస్తకం కూడా అదే విధంగా అభివృద్ధి చెందింది.
శరీర క్రియాశాస్త్రం మరియు ఆరోగ్య భాగాల్లో, డా. దియా నేను అధ్యయనం చేస్తున్న తర్కానికి గురువు.
ఆ ప్రశ్నలను సాక్ష్యాల వరకు అనుసరించి, పరిశీలనను ఏది తట్టుకుంటుందో నిర్ణయించడం నా పాత్ర.
పుస్తకంలోని ఆధ్యాత్మిక భాగాలు
ఈ పుస్తకంలోని ఆధ్యాత్మిక భాగాలు నా స్వంతవి.
నేను సాంప్రదాయ క్రైస్తవ విశ్వాసంలో మెల్కైట్ ఆంటియోకియన్ కాథలిక్ క్రైస్తవుడిని.
“సాంప్రదాయ క్రైస్తవులు” అన్నప్పుడు, తమ చర్చి అధికారాన్ని అపొస్తలుల నుంచి కొనసాగుతున్న వారసత్వంగా అర్థం చేసుకునే ప్రాచీన అపొస్తలిక చర్చిలను ఉద్దేశిస్తున్నాను.
ఈ చర్చల్లో, కాథలిక్ మరియు ఆర్థడాక్స్ చర్చిలతో పాటు మారొనైట్, ఆర్మేనియన్, గ్రీకు, రష్యన్, కాప్టిక్ మరియు సిరియాక్ సంప్రదాయాలను కూడా ఈ పదంలో చేర్చుతున్నాను.
ఈ పుస్తకంలోని తరువాతి కొన్ని ఆలోచనలు ఈ అవగాహనలు మరియు ఆచారాల్లో సంరక్షించబడిన చట్రం నుంచి ఉద్భవిస్తాయి.
ఒక నిర్ణయాన్ని దాని ఆధారభూత చట్రం బయట నుంచే చూస్తే, దానికి అర్థం ఇచ్చే తర్కం ఇంకా చూపబడకపోవడం వల్ల అది విచిత్రంగా, సంక్లిష్టంగా లేదా అర్థంకాని విధంగా కనిపించవచ్చు.
ఒక నిర్ణయం పైపొరలో ఉండవచ్చు, అయితే దాని పునాది మాయమై ఉండవచ్చు.
కారణం పోతుంది.
అందుకే ఆధ్యాత్మిక ఆలోచనలు నేను వాటిని అర్థం చేసుకునే చట్రం లోపల నుంచే అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి.
ఈ ధర్మశాస్త్రీయ ఆలోచనలు నా స్వంతవి.
డా. దియా ప్రజల ముందు ఉత్సాహం మరియు ప్రేమతో పంచుకున్న ఇస్లామిక్ విశ్వాసం నాలో మరింత ఆలోచనకు ప్రేరణ ఇచ్చింది.
కానీ ఈ పుస్తకంలో చూపిన ధర్మశాస్త్రీయ వ్యాఖ్యానాలు, ఉపమానాలు, సంబంధాలు మరియు నిర్ణయాలు పూర్తిగా నా స్వంతవి.
వ్యక్తిగత గమనిక
ఈ రచనను పరిశోధించడం, వ్రాయడం, అనువదించడం, సిద్ధం చేయడం మరియు సమర్పించడంలో నేను చేయగలిగిన ఏ సముచిత ప్రయత్నాన్నీ — నేను భరించగలిగిన ఏ ఖర్చునీ — తగ్గించలేదు.
డా. దియా దీనిని చదవగలిగివుంటే, ఆయన తర్కాన్ని న్యాయంగా అర్థం చేసుకోవడానికి, గంభీరంగా పరిశీలించడానికి, నేను చేయగలిగినంత బలంగా మరియు జాగ్రత్తగా సమర్పించడానికి నిజాయితీగా ప్రయత్నించానని ఆయన గుర్తించేవారని మాత్రమే నేను ఆశించగలను.
నేను నా వంతు ఉత్తమ ప్రయత్నం చేశాను.
వివిధ దేశాలు మరియు నేపథ్యాల ప్రజలు ఈ రచనను స్వయంగా పరిశీలించగలిగేలా ఈ పుస్తకం అనేక భాషల్లో మరియు అనేక ఆడియో, వీడియో రూపాల్లో అందుబాటులోకి వస్తోంది.
ఈ పనికి మద్దతు ఇవ్వండి
ఈ పుస్తకం మీకు సహాయపడితే మరియు దీని వెనుక ఉన్న పని మద్దతుకు అర్హమని మీరు భావిస్తే, ఈ వెబ్‌సైట్‌లోని విరాళం లింక్ ద్వారా సహకరించవచ్చు.
విరాళాలు ఉత్పత్తి, అనువాదం, హోస్టింగ్ మరియు ఈ రచనను ఇతరులకు అందుబాటులో ఉంచే ఖర్చులకు సహాయపడతాయి.
మీరు నిజంగా చేయాలనుకుంటే, ఈ పనిని విలువైనదిగా భావిస్తే, మరియు భారంగా కాకుండా చేయగలిగితే మాత్రమే విరాళం ఇవ్వండి. ఎలాంటి బలవంతం లేదు.
పుస్తకాన్ని చదవడం, వినడం, దాని వాదనలను పరిశీలించడం మరియు ప్రయోజనం పొందగల వ్యక్తితో పంచుకోవడం కూడా ఇప్పటికే ఎంతో విలువైన సహకారం.
తెలుగు వీడియో గ్రంథాలయం
నిర్వాహక గమనిక: ప్రతి ప్లేస్‌హోల్డర్‌ను సంబంధిత YouTube వీడియో IDతో మార్చండి.
పరిచయం
అధ్యాయం 1
అధ్యాయం 2
అధ్యాయం 3
అధ్యాయం 4
అధ్యాయం 5
అధ్యాయం 6
అధ్యాయం 7
అధ్యాయం 8
అధ్యాయం 9
అధ్యాయం 10
అధ్యాయం 11
అధ్యాయం 12
అధ్యాయం 13
అధ్యాయం 14
అధ్యాయం 15
అధ్యాయం 16
అధ్యాయం 17
అధ్యాయం 18
అధ్యాయం 19
అధ్యాయం 20
అధ్యాయం 21
అధ్యాయం 22
అధ్యాయం 23
అధ్యాయం 24
అధ్యాయం 25
అధ్యాయం 26
అధ్యాయం 27
అధ్యాయం 28
అధ్యాయం 29
అధ్యాయం 30
అధ్యాయం 31
అధ్యాయం 32
అధ్యాయం 33
అధ్యాయం 34
అధ్యాయం 35
అధ్యాయం 36
అధ్యాయం 37
అధ్యాయం 38
అధ్యాయం 39
అధ్యాయం 40
అధ్యాయం 41
అధ్యాయం 42
అధ్యాయం 43
అధ్యాయం 44
అధ్యాయం 45
అధ్యాయం 46
అధ్యాయం 47
అధ్యాయం 48
అధ్యాయం 49
అధ్యాయం 50
అధ్యాయం 51
అధ్యాయం 52
అధ్యాయం 53
అధ్యాయం 54
అధ్యాయం 55
అధ్యాయం 56
అధ్యాయం 57
అధ్యాయం 58
అధ్యాయం 59
అధ్యాయం 60
అధ్యాయం 61
అధ్యాయం 62
అధ్యాయం 63
అధ్యాయం 64
అధ్యాయం 65
అధ్యాయం 66
అధ్యాయం 67
అధ్యాయం 68
అధ్యాయం 69
అధ్యాయం 70
అధ్యాయం 71
అధ్యాయం 72
అధ్యాయం 73
అధ్యాయం 74
అధ్యాయం 75
అధ్యాయం 76
అధ్యాయం 77
అధ్యాయం 78
అధ్యాయం 79
అధ్యాయం 80
అధ్యాయం 81
అధ్యాయం 82
అధ్యాయం 83
అధ్యాయం 84
అధ్యాయం 85
అధ్యాయం 86
అధ్యాయం 87
అధ్యాయం 88
అధ్యాయం 89
అధ్యాయం 90
ధన్యవాదాలు.