شواہد کی پیروی

یہ کام مرحوم سائنس دان ڈاکٹر ضیاء العوضی کے سکھائے ہوئے غذائی نظام اور ان کی طیّبات غذا کا جائزہ لیتا ہے، اور ساتھ ہی روایتی طبی اور غذائی سفارشات سے اس کے اختلافات کو سائنسی جانچ کے تحت رکھتا ہے۔

روایتی طب کو ابتدائی نقطۂ نظر مانا گیا ہے۔ ڈاکٹر ضیاء چیلنج پیش کرنے والے ہیں۔ اس لیے ان کے خیالات پر ثبوت کی ذمہ داری عائد ہوتی ہے۔

یہ محض ایک غذا کی کتاب نہیں۔ یہ فعلیات، تحول، غذائیت، ہاضمہ، روزہ، گلوکوز، چکنائی، پروٹین، ریشہ، کھانے کے اوقات، غذا کی تیاری، اور ان متعدد عملوں کا سفر ہے جو طے کرتے ہیں کہ کھانے کے بعد غذا حقیقت میں کیا بن جاتی ہے۔

مقصد یہ نہیں کہ قاری ڈاکٹر ضیاء کے نتائج صرف ان کی شہرت کی وجہ سے قبول کرے—اور نہ ہی صرف اس لیے رد کرے کہ وہ قبول شدہ سفارشات کو چیلنج کرتے ہیں۔

مقصد زیادہ سادہ ہے:

اور صرف اس کے بعد پوچھیں:
ہمیں کیا کھانا چاہیے—اور کیا شاید نہ کھانا بہتر ہو؟

مصنف کے بارے میں

میں یہ بات زیادہ سے زیادہ وضاحت کے ساتھ کہنا چاہتا ہوں۔

بہت سے پہلوؤں سے، میں ایسے طالب علم کی طرح لکھتا ہوں جو خود سے بات کر رہا ہو۔

لکھنا—خاص طور پر ہاتھ سے لکھنا—ہمیشہ میرے سیکھنے کے طریقے کا حصہ رہا ہے۔

میں اصول کی طرف واپس جاتا ہوں، سوال کرتا ہوں، دلیل کا تعاقب کرتا ہوں، اور پھر اسے ایسی زبان میں اپنے آپ کو سمجھانے کی کوشش کرتا ہوں جسے میں سمجھ سکوں۔

یہ کتاب بھی اسی طریقے سے بنی۔

فعلیات اور صحت کے حصوں میں ڈاکٹر ضیاء وہ استاد ہیں جن کے استدلال کا میں مطالعہ کر رہا ہوں۔

میرا کردار ان سوالات کو شواہد تک لے جانا اور یہ دیکھنا ہے کہ جانچ کے بعد کیا قائم رہتا ہے۔

کتاب کے روحانی حصے

اس کتاب کے روحانی حصے میرے اپنے ہیں۔

میں روایتی مسیحی ایمان کے اندر ایک ملکائٹ انطاکیہ کیتھولک مسیحی ہوں۔

“روایتی مسیحیوں” سے میری مراد وہ قدیم رسولی کلیسیائیں ہیں جو اپنی کلیسیائی اتھارٹی کو رسولوں سے مسلسل جانشینی میں قائم سمجھتی ہیں۔

ان مباحث میں میں اس اصطلاح کو کیتھولک اور آرتھوڈوکس کلیسیاؤں کے ساتھ مارونی، آرمینیائی، یونانی، روسی، قبطی اور سریانی روایات کے لیے استعمال کرتا ہوں۔

اس کتاب کے بعد کے بعض تأملات انہی فہموں اور اعمال میں محفوظ فریم ورک سے پیدا ہوتے ہیں۔

کسی نتیجے کو اگر صرف اس کے بنیادی فریم ورک کے باہر سے دیکھا جائے تو وہ عجیب، پیچیدہ یا ناقابلِ فہم لگ سکتا ہے، کیونکہ اسے معنی دینے والی دلیل ابھی پیش نہیں کی گئی ہوتی۔

کبھی کوئی نتیجہ سطح پر باقی رہتا ہے جبکہ اس کی بنیاد غائب ہو جاتی ہے۔

اسی لیے روحانی تأملات اسی فریم ورک کے اندر سے تشکیل دیے گئے ہیں جس کے ذریعے میں انہیں سمجھتا ہوں۔

یہ مذہبی تأملات میرے اپنے ہیں۔

ڈاکٹر ضیاء کا اسلامی ایمان، جسے وہ جوش اور محبت کے ساتھ عوامی طور پر بیان کرتے تھے، میرے اندر مزید غور و فکر کا باعث بنا۔

لیکن اس کتاب میں پیش کی گئی مذہبی تشریحات، تمثیلات، روابط اور نتائج مکمل طور پر میرے اپنے ہیں۔

ایک ذاتی نوٹ

میں نے اس کام کی تحقیق، تحریر، ترجمہ، تیاری اور پیشکش میں کوئی معقول کوشش—اور اپنی استطاعت کے اندر کوئی خرچ—نہیں چھوڑا۔

میں صرف یہ امید کر سکتا ہوں کہ اگر ڈاکٹر ضیاء اسے پڑھ سکتے، تو شاید وہ یہ پہچانتے کہ میں نے خلوص کے ساتھ ان کے استدلال کو منصفانہ طور پر سمجھنے، سنجیدگی سے جانچنے، اور اپنی پوری استطاعت کے مطابق مضبوط اور محتاط انداز میں پیش کرنے کی کوشش کی۔

میں نے اپنی پوری کوشش کی ہے۔

کتاب کو بہت سی زبانوں اور متعدد آڈیو و ویڈیو فارمیٹس میں دستیاب کیا جا رہا ہے تاکہ مختلف ممالک اور پس منظر کے لوگ خود اس کام کا جائزہ لے سکیں۔

اردو ویڈیو لائبریری